Zero webshop
Om de mooie momenten van het leven te vieren!
klare wijn
recensie van Antoin Peeters – bekend van RTL NIEUWS
Wow, wat goed zeg!!
Rijpe aardbei, kers, zacht, aangenaam bittertje.
Zero Problemi verwijst niet naar het alcoholpercentage (12,5% dus ja, mét alcohol), maar naar het idee van de eigenaar om ons eraan te herinneren dat goed drinken, altijd met mate, met vrienden en familieleden ons helpt ontspannen en zo vol te kunnen genieten. Een man naar m’n hart!
De mousse is fijn, de kleur lichtroze, fraaie aroma’s van rijpe aardbei, kers, grapefruit, afdronk is zacht en romig met een mooie zuurgraad en klein bittertje.
Gewoon een heerlijk glas bubbels! Prijs? best stevig, maar hij is het waard! En mocht je problemen hebben? Deze Zero Problemi helpt je er vast vanaf!
Zero problemi
Een hoogwaardige Toscaanse brut rosé van Sangiovese en Syrah, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Villa La Ripa.
“De bubbels van Zero Problemi 12,5% alc. zijn een uitnodiging om te vertragen, te lachen en volop te genieten. In de drukte van alledag herinnert Zero Problemi je eraan hoe belangrijk het is om even stil te staan bij de mooie momenten.”
50% Sangiovese – 50% Syrah
Prijs per Doos : 6 flessen
€ 180,00
Geef bij het afrekenen aan hoeveel geschenkdozen je nodig hebt.
Type:
Spumante Rosé
Herkomst:
Toscane, Italië — Villa La Ripa
Jaargang:
2024
Druifsoorten:
50% Sangiovese, 50% Syrah
Methode:
Martinotti-methode / Charmat-methode
Kleur:
Helder en levendig poeder roze.
Aroma:
Wilde aardbei, granaatappel, bes, met zuurstofrijke hints van violet, blauwe regen en een prachtige bloedsinaasappel.
Smaak:
Fris met fijne en romige bubbels.
Combineren:
Aperitieven, voorgerechten, vis in het algemeen, vegetarische gerechten.
Inhoud:
750 ml
Alcoholgehalte:
12,5% Vol
Productiemethode
Martinotti / Charmat
Zero Problemi wordt gemaakt volgens de Martinotti-methode, ook bekend als de Charmat-methode – hetzelfde proces dat voor prosecco wordt gebruikt.
Eerste fermentatie: De basiswijn wordt gefermenteerd met geselecteerde gisten om alcohol te vormen, bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C gedurende 10 dagen.
Tweede fermentatie – de bubbel: De basiswijn gaat in een drukvat, waar suiker en gist worden toegevoegd. De gist eet de suiker op, waardoor natuurlijke koolzuurvorming ontstaat. Dit zorgt voor de fijne, elegante belletjes, ook wel perlage genoemd. Voor Zero Problemi krijgt deze tweede fermentatie extra tijd: 50 dagen. Dit zorgt voor een uitzonderlijk zachte, elegante bubbel in plaats van grove, harde bellen.
Stoppen van het gistingsproces: Door de wijn terug te koelen tot 0°C wordt het proces gestopt. Het overgebleven suikergehalte bepaalt het type wijn. Zero Problemi bevat maar 9 gram suiker per liter, waardoor het een frisse droge Brut Rosé blijft.
Contact
Heb je speciale wensen voor jezelf of jouw bedrijf?
Wij denken graag met je mee!
Exclusieve aanbiedingen voor jou!
Altijd als eerste op de hoogte van onze exclusieve aanbiedingen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.